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Recette de cuisine MarmitonEgrainez-la avec le beurre coupe en parcelles.Faites-y colorer les oignons, retirez-les et mettez l'agneau et le poulet a la place.Ajoutez le concentre de tomate, le ras el hanout, la harissa et une pincee de sel
Ingredients (4 personnes) : 400 g de collier d'agneau, 200 g de semoule de ble dur moyenne, 4 cuisses de poulet. - Decouvrez toutes nos idees de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.Recette Couscous royal marocain
Recette - Couscous marocain | 750g
Quand la semoule est cuite, la mettre dans un plat.Couvrir de 5 litres d'eau froide Ajouter les oignons coupés en morceaux, le safran, le piment doux, le sel, le poivre et les pois chiches mis à tremper depuis la veille.Laisser cuire pendant un quart d'heure puis ajouter les courgettes et la coriandre hachée.Laver les courgettes et les couper en rondelles de 3 cm d'épaisseur.Dès que la vapeur traverse la semoule, la remettre dans le saladier.Evidemment, il faut tenir compte de l'appetit de vos convives.Creuser un puits au centre de la semoule et y disposer les légumes et les viandes.Présenter le bouillon à part dans une soupière.Laver et gratter les carottes et les couper en tronçons.Mélanger et détacher les grains avec une fourchette.Ces proportions sont environ pour 8 personnes.Mettre la semoule dans le panier du couscoussier et le poser sur la marmite. Mon couscous marocain.
Couscous Royal
Choumicha : Réussir la cuisson du Couscous FIN | How to cook FINE grain couscous
Cuire pendant 20 mn en remuant de temps en temps la semoule pour permettre une cuisson uniforme.Mettez la semoule travaillee a cuire dans le haut du couscoussier
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